Với những ai yêu thích Caramel thì không thể bỏ qua món Caramel vị dừa truyền thống nước Pháp. Sự kết hợp giữa vị béo ngậy của caramen cùng với vị ngọt thanh tao của nước cốt dừa sẽ mang đến cho người ăn một cảm giác vô cùng thanh mát trong những ngày hè nóng nực.
Video hướng dẫn làm Caramel vị dừa béo ngậy, thơm ngon
Món Caramel trong những năm gần đây đã quá quen thuộc với người dân Việt Nam và là món tráng miệng ngon nhất 2017. Hôm nay, hãy cùng Siêu thị tủ bếp học cách làm bánh Caramel vị dừa ngọt ngào hương vị Pháp cho cả nhà cùng thưởng thức nhé! Chắc chắc mọi người sẽ thích mê vị bep béo và thơm ngậy của món bánh này cho xem!
Công thức làm món bánh Caramel vị dừa thơm ngon
Nguyên liệu chuẩn bị
– 160g đường trắng
– 80ml nước
– 400ml nước cốt dừa (coconut milk)
– 375ml sữa tươi
– 6 quả trứng, tất cả đánh tay cho trứng vừa quyện.
– 60g đường nâu
– 1tsp vanilla
Hướng dẫn cách thực hiện làm Caramel vị dừa đơn giản tại nhà
Bước 1: Làm nóng lò ở 160 độ C.
Bước 2: Dùng nồi nhỏ, quấy đều đường vào nước và đun nhỏ lửa cho đường chuyển màu vàng nâu thì đổ ngay vào những chiếc Ramekins, để đó khoảng 2-3 phút là đường sẽ cứng lại.
Bước 3: Quấy đều hỗn hợp gồm nước cốt dừa, sữa tươi, trứng, đường nâu, Vaniila đến khi hỗn hợp thật quyện đều. Đổ vào những cốc Ramekins đến 2/3 hoặc lưng miệng cốc.
Bước 4: Đặt Ramekins trên khay nướng có đổ nước, nước ngập khoảng nửa khay. Nướng từ 35-40 phút là được.
Sau khi để nguội bên ngoài thì cho tủ lạnh cho mát, khoảng 5 đến 6 tiếng là ăn ngon.
Caramel vị dừa kiểu Pháp
Trên đây là công thức làm Caramel chuẩn hương vị Pháp đơn giản, có rất nhiều cách làm Caramel khác nhau. Bạn hãy thử với công thức chế biến đơn giản này trước nhé! Chúc bạn thành công!
Xem thêm >> Cách làm 5 món tráng miệng cho mùa hè
