Hướng dẫn cách nấu cháo tim gà thơm ngon, bổ dưỡng, rất tốt cho sức khỏe của gia đình. Đặc biệt thích hợp với trẻ em, phụ nữ mang thai và người mới ốm dậy.
Tim gà là món rất dễ ăn và đặc biệt bổ dưỡng khi chế biến thành món cháo nóng. Trong bài viết ngày hôm nay, Siêu thị tủ bếp xin chia sẻ đến bạn Cách nấu cháo tim gà cực ngon và hấp dẫn, hy vọng sẽ là thông tin hữu ích cho bạn.
Công thức nấu món cháo tim gà ngon tuyệt
Nguyên liệu chuẩn bị
– Tim gà: 200 g
– Gạo tẻ: 200 g
– Gạo nếp: 50 g
– Hành khô: 1 củ
– Nước dùng gà; thịt gà xé nhỏ (nếu thích); dầu ăn; nước mắm ngon; mì chính
– Hạt tiêu; ớt bột (nếu thích); hành lá, rau mùi: 1 ít
Chuẩn bị tim gà tươi 200gr
Nguyên liệu cần dùng để nấu cháo tim gà
Các bước thực hiện nấu cháo tim gà đơn giản tại nhà
Bước 1: Rửa sạch tim gà bằng nước muối loãng, cắt làm đôi. Sau đó, ướp tim gà với hành khô băm nhỏ, ½ thìa bột canh. Phi thơm hành khô với chút dầu ăn cho tim gà vào xào chín rồi cho ra bát nhỏ.
Bước 2:
Phần gạo nếp và gạo tẻ bạn cho vào máy xay khô xay rối rồi ngâm gạo khoảng 2 giờ để khi nấu gạo sẽ nhanh nở và mau nhừ. Hành hoa, rau mùi cắt bỏ rễ rửa sạch, thái nhỏ.
Tiếp theo, bạn cho gạo vào nồi ninh cùng nước dùng gà, đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy đều để gạo không bị vón cục và khê ở đáy nồi. Nếu thấy cạn nước thì tra thêm phần nước dùng gà hoặc nước lọc vào đun cho đến khi hạt gạo nở và chín mềm.
Nêm nước mắm ngon cho vừa miệng. Khi thấy nồi cháo chín cho tim gà và thịt gà vào đảo đều lên nấu thêm 1-2 phút.
Bước 3: Cuối cùng bạn cho thêm hành, mùi thái nhỏ, ít mì chính rồi cho cháo ra bát thêm ít hạt tiêu, ớt bột ăn cùng sẽ rất ngon đấy.
Cách nấu cháo tim gà cực kỳ dễ dàng, ngay bây giờ, bạn có thể trổ tài nấu món cháo tim gà thơm ngon, bổ dưỡng này để cả nhà mình thưởng thức vào bữa sáng hằng ngày. Với hương vị hấp dẫn chắc chắn sẽ làm cả nhà ngất ngây cho mà xem. Chúc Các bạn thành công và ngon miệng!
