Nhắc đến các loại kem cho mùa hè, không thể không nhắc đến kem Đà Lạt, món kem thơm ngon, mát lạnh và giải nhiệt cực tốt khiến ai cũng đều thèm thuồng.
Video hướng dẫn làm kem bơ Đà Lạt đơn giản nhất
Bơ Đà Lạt nổi tiếng “hảo hạng” dẻo và thơm. Người Đà Lạt chế biến bơ thành nhiều món khác nhau. Kem bơ Đà Lạt ra đời, ẩm thực Đà Lạt có thêm một món mới làm nức lòng thực khách. Kem bơ mát lạnh thơm ngon, là món ngon giải nhiệt mùa hè. Cách làm kem bơ Đà lạt thì vô cùng đơn giản, đơn giản từ nguyên liệu và công thức vậy mà lại đem đến một ly kem bơ làm nức lòng du khách. Cùng Siêu thị tủ bếp thưởng thức kem bơ Đà Lạt và tìm hiểu về cách làm kem bơ Đà lạt thơm ngon này nhé.
Công thức làm kem bơ Đà Lạt cực đơn giản
Nguyên liệu chuẩn bị
– 2 – 3 quả bơ sáp
– 150 ml kem sữa tươi (whipping cream hoặc heavy whipping cream, bạn có thể tìm mua tại siêu thị)
– 3 thìa sữa đặc
– 50ml sữa tươi
– 1 gói hạt lạc hoặc hạt điều rang
Các bước làm kem bơ Đà Lạt tại nhà
Bước 1: Khi mua bơ các bạn chọn bơ sáp, ruột vàng, vỏ nâu. Bổ bơ làm đôi theo chiều dọc, dùng mũi dao cậy bỏ hạt bên trong. Sau đó, lấy thìa khoét lấy phần thịt bơ rồi cắt thành các miếng nhỏ.
Bước 2: Đổ kem sữa tươi ra bát ô tô to, dùng máy đánh trứng đánh bông kem sữa tươi lên. Đánh tầm từ 5 đến 6 phút, tùy theo công suất của máy.
Bước 3: Cho đồng thời sữa tươi, sữa đặc, bơ đã thái miếng cùng 1 ít hạt lạc hoặc hạt điều xay vào máy sinh tố, xay nhuyễn.
Bước 4: Đổ hỗn hợp sinh tố vừa xay vào bát đựng kem tươi, dùng thìa gỗ trộn đều.
Bước 5: Khi hỗn hợp mịn, đồng nhất thì các bạn đổ vào hộp nhựa có nắp đậy đặt vào ngăn đá tủ lạnh. Cứ tầm 2 -3 tiếng, bạn lấy ra dùng thìa gỗ lớn trộn đều để kem bông mịn. Lặp lại khoảng 2-3 lần là chúng ta sẽ có được món kem như ý
Món kem bơ Đà Lạt đã xong rồi. Múc ngày ra cốc và thưởng thức thôi nào!
Bên cạnh đó, nếu muốn đẹp hơn, bạn có thể dùng thìa múc từng viên kem vào đĩa và trang trí thêm nhé!
Kem bơ Đà Lạt là một món ăn giúp giải nhiệt và đánh tan cái nóng của mà hè, cùng đồng thời cũng bổ sung một lượng lớn các chất dinh dưỡng cho con người. Các bạn biết đấy, bơ được mệnh danh là một loại siêu thực phẩm. Các dưỡng chất có trong bơ thường cao gấp nhiều lần so với những hoa quả khác. Trong bơ cũng chứa nhiều các loại vitamin như A, C, B1 giúp làm đẹp da và chống lại sự lão hóa của cơ thể. Các bác sĩ cũng rất khuyến khích đưa bơ vào thực đơn dinh dưỡng dành cho trẻ em và phụ nữ mang thai bởi nhiều ích lợi cho sức khỏe mà nó mang lại. Bạn hãy lưu lại công thức và làm ngay nhé! Chúc bạn thành công!
>> Xem thêm: Cách làm kem xoài không cần máy tại đây!
