Nếu bạn là tín đồ của các món ăn chay thì không thể bỏ qua món cơm chiên chay thơm ngon, hấp dẫn. Đây là món ăn đơn giản, thanh đạm cho bữa sáng của cả gia đình, đặc biệt trong những ngày mùng 1, ngày rằm hay dịp lễ Vu Lan.
Bạn đã quá ngán ngẩm với những món mặn quá nhiều dầu mỡ, các bạn hãy thử đổi khẩu vị cho gia đình bằng những món chay thanh đạm từ các loại rau củ quen thuộc xem sao nhé. Cách làm cơm chiên chay thập cẩm lại không quá cầu kỳ đâu, chỉ cần vài phút chuẩn bị là đã có món cơm chiên ngon lành, giàu dinh dưỡng rồi đó. Cùng Siêu thị tủ bếp tham khảo ngay Cách làm cơm chiên chay thanh đạm tránh ngán dưới đây bạn nhé!
Công thức làm cơm chiên chay siêu dễ ngay tại nhà
Nguyên liệu chuẩn bị
– 2 bát cơm
– 1 bát nhỏ nấm hương tươi; 30ml dầu ăn; ½ bát đậu Hà Lan; ½ bát quả đỗ xanh thái nhỏ; ½ quả ớt chuông đỏ; 10ml xì dầu loại nhạt màu
– Muối vừa đủ
Các bước thực hiện làm món cơm chiên chay cực ngon
Bước 1: Rửa nấm hương tươi và ớt chuông rồi thái thành những miếng nhỏ.
Bước 2: Chần đỗ xanh trong nước sôi khoảng 2 phút, vớt ra đặt sang một bên,
– Làm nóng dầu ăn trong chảo, thêm cơm nguội. Dùng thìa để đảo tơi cơm.
– Thêm nấm hương tươi, ớt đỏ và đậu xanh vào, chiên trong 3 – 5 phút hoặc cho đến khi các nguyên liệu mềm. Trong quá trình này, cần đảo tay liên tục để các nguyên liệu được nóng đều.
– Thêm ít muối và xì dầu để cơm chiên chay đậm đà hơn!
Thỉnh thoảng làm món cơm chay chiêu đãi cả nhà cũng thú vị lắm đó chứ. Vào buổi sáng bạn hãy thử cách làm cơm chiên chay này chiêu đãi cả nhà mình nhé! Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
(Theo Eva.vn)
